Hulrom

Et hulrom er en skjult lomme i utstyr der væske eller produkt kan samle seg. Det kan skyldes en overflatedefekt på rør, døde soner i rør og ventiler eller feil valg av pakninger og skjøter. Det kan utgjøre en hygienisk risiko fordi det er vanskelig å rengjøre. Derfor er hulrom uønsket i hygienisk design og motvirkes i utstyr som er godkjent i henhold til EHEDG.