Med ohmsk oppvarming fra Emmepiemme tilføres strøm direkte til næringsmiddelets, som varmes opp av motstanden som skapes når strømmen flyter gjennom produktet. Det er altså næringsmiddelets (mediets) egen ledningsevne som skaper en energieffektiv, rask og presis oppvarming.
En minimal - men tilstrekkelig - varmebehandling er skånsom mot produktet og gir en jevnere konsistens, samt bedre smak og aroma i det varmebehandlede produktet.
Ohmsk oppvarming er en veldokumentert teknologi som har et bredt spekter av bruksområder:
Emmepiemme har utviklet og produserer anlegg for ohmsk oppvarming og tilbyr ulike typer installasjoner og tekniske løsninger for å sikre en pålitelig og effektiv prosess.
Emmepiemme srl er verdens ledende produsent innen ohmsk oppvarmingsteknologi og leverer et bredt spekter av anlegg til næringsmiddelindustrien og andre bransjer.
Emmepiemme Ohmsk varme er resultatet av et forskningsprosjekt som ble startet i 1993, og som resulterte i et svært pålitelig varmesystem med et bredt bruksområde.
Du er alltid velkommen til å kontakte oss dersom du vil høre mer om hvordan vi kan hjelpe med flowløsninger som gjør en forskjell i nettopp din prosess.
Hos Alflow handler det ikke bare om teknikk – men om å skape trygghet, effektivitet og resultater sammen med deg.
