Sanitærventiler er utviklet for bruk i hygienisk produksjon - f.eks. næringsmiddel-, drikkevare- og farmasøytisk produksjon. Avhengig av det spesifikke bruksområdet kan de for eksempel ha glatte overflater, være drenerbare, ha CIP/SIP-funksjonalitet og dokumentasjon som oppfyller strenge krav til renhet og sporbarhet.