Skånsom ostekornpumpe førte til store besparelser på dansk meieri

I en ostefabrikk må ostekornene flyttes fra ostekar til osteformer, noe som vanligvis gjøres med en fortrengningspumpe. Ostekorn er myke partikler og må håndteres forsiktig for å unngå at de går i stykker. Hvis et ostekorn blir ødelagt av den positive pumpen, vil restene samles opp i mysefiltratet og ikke være verdt mye penger sammenlignet med om partiklene hadde blitt liggende i osten. Derfor er skånsom håndtering av ostekorn alltid å foretrekke.

Med Alflows Jung Process Systems ostekornpumpe oppnår du maksimal skånsom håndtering av produktet ditt. Den roterende dobbeltskruekonstruksjonen gir en helt lineær og laminær strømning. Dessuten vil partiklene - i dette tilfellet ostekorn - legge seg mellom skruene og føres gjennom pumpen uten akselerasjon eller retardasjon, og dermed med minimal ødeleggelse av ostekornene. I dette tilfellet kunne en ostefabrikk i Arla spare 126 000 DKK per år.